Handgjord Ekologisk Choklad från Nordic Chocolate
89 kr
Tillverkning av choklad på riktigt, från böna till kaka.
Den handgjorda bean-to-bar choklad Vintage Plantations tillverkas i Umeå, av ekologisk kakao och rårörsocker. Smaksätts med norrländska bär och läkeväxter som torkats och malts lokalt. De skalar, rostar och stenmaler kakaobönor i en skonsam process för att bevara kakaons fibrer, antioxidanter och unika smak. Därför har chokladen en rustik struktur.
Kakaobönorna direktimporteras från Sydamerika. Odlarna får utbildning och rättvist betalt. Redan 2008 påbörjades Nordic Chocolates arbete med att stärka odlarna för att utveckla hög kvalitet på kakaon. Detta kvalitetsarbete ger dem både kunskap för livet och säkrar rättvisa inkomster för kommande generationer.
Chokladen har en intensiv smak av kakao med härlig friskhet. Förpackningen är hållbar och nedbrytningsbar i återvunnen kartong. Innerförpackningen är även den komposterbar. Varje chokladkaka har en guide på insidan för hur du bäst njuter av denna unika choklad.